PATATA PARISINA

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Impuestos incluidos
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se lavan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas. Lavar antes de cocinar.
Presentación: Bolsa de plástico al vacío en formato de 5Kg.

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)<br /> Proteínas: 2,05g<br /> Sal: <0,10g
Alergenos
Contiene sulfitos en cantidades superiores a 10mg/Kg, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Patata granalla (PAG) pelado en peladora de abrasivo. Repasar con el pelador manual posibles restos de piel. Sumergir en agua y posteriormente en metabisulfito (5g/litro) durante 3 minutos. Remover el producto para que el líquido penetre bien en la patata
Ficha
92
Ingredientes
PATATA GRANALLA Y CONSERVANTE (METABISULFITO SODICO E-223)
Pais
Edicion
05
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