Fruta de la familia de las rosáceas. Los romanos llevaron plantas de cerezo de Anatolia a Europa al principio de nuestras era. Eran probablemente similares a las cerezas silvestres que conocemos: pequeños racimos de cerezas muy oscuras, con poca carne y de piel delicada. Se cultivan y comercializan cerezos negros desde la edad media tanto para aprovechar...

El puré de castaña 100% natural, al que Vergers Boiron ha agregado una vaina de vainilla esmeradamente seleccionada, procedente de las tierras de Madagascar. La vaina se muele finamente y se infusa luego en el jarabe de azúcar. Así todas las notas aromáticas de la vainilla se mezclan al puré de castaña. Una composición original que le vale un sabor...

También se llama "cereza china". El lichi es el fruto de un árbol que puede medir de 20 a 30 metros de altura. La fruta crece en racimos, a veces tan encaramada que es necesario utilizar recogedores de fruta telescópicos para alcanzarla. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola...

El amargor de una se equilibra con la acidez y el dulzor de la otra, y en conjunto ofrece un sabor original y sutil. Su textura pulposa, inhabitual en un puréde cítricos, le hace fácil de trabajar y permite múltiples utilizaciones. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola muy...

Procedente de Guatemala y México, la calabaza butternut o almizclera en español es una variedad de calabaza moscada, y una planta de la familia Cucurbitaceae. Su nombre se refiere probablemente al sabor a mantequilla y avellana de la hortaliza. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o...

Les vergers Boiron eligieron una variedad que se cultiva únicamente en la India y goza de un reconocimiento universal por su calidad sin parangón en términos de sabor y color. Se cosecha en verde, golpeando las ramas con una varilla para derribar los frutos de los árboles de mango. Maduran en la paja, actuando ésta como un cuarto de maduración. Una vez...