Es una planta herbácea tropical cultivada por sus tallos y hojas que ostentan cualidades aromáticas con sabor a limón. Contiene citronelol. La planta posee hojas largas y lineales, erguidas, de 90 cm a 2 m de largo, con bordes duros y bastante cortantes, de color verde azulado pálido. Existen unas cincuenta variedades de citronela. Durante el...

La remolacha viene de la acelga marítima, una especie espontánea de los bordes del océano Atlántico y del Mediterráneo. Su color rojo se debe a un pigmento específico, la betanina. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola muy fino, sin concentración notable, con o sin adición...

Una base de mandarina, un extracto de bergamota para realzar el sabor, las cáscaras de naranja para adaptar la textura y el concentrado de Cointreau® para impregnarlo todo con sol. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola muy fino, sin concentración notable, con o sin adición...

El kalamansi probablemente procede de un cruce entre la naranja mandarina y el Kumquat. De ahí viene su amplio abanico de sabores. El kalamansi es tan dulce como el limón amarillo, tan ácido como la lima, amargo como el pomelo rosado y, además, tiene sabor a maracuyá. ¡Hasta se podría llamar "el cítrico 4 en 1"! Producto que se obtiene con la parte...

Una fruta tropical se define como una fruta de las zonas de clima tropical o subtropical. Las frutas tropicales tienen en común no soportar el frío y poder ser dañadas o tener trastornos en el desarrollo cuando la temperatura cae por debajo de 4 °C. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola...