Borago officinalis, la borraja, es una especie de fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas. Es una hortaliza rica en vitamina D y baja en fibra. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La esparraguera, Asparagus officinalis, es una planta fanerógama vivaz que se distrubuye por toda la cuenca mediterránea. Los espárragos son los tallos jóvenes y tiernos de la planta y son un alimento bajo en calorías y rico en ácido fólico, potasio y en el aminoácido asparaguina. Los espárragos trigueros crecen en contacto con la luz del sol, echo que...

Hojas tiernas del guisante, producidas en un ambiente adaptado que satisface las necesidades higiénicas. Lavar antes de su consumo. Envasado en bandeja de plástico con tapa. Conservar entre 2ºC y 7ºC. Vida útil: 7 días. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

El calçot es una variedad de cebolla (género Allium) que no forma verdaderos bulbos, sino un engrosamiento dels conjunto de hojas en su base. El calçot es una variedad de cebolla tardía, alargada y estrecha muy típica de la gastronimía catalana. Se consumen los tallos jóvenes y se puede hacer entre el final del invierno y principios de la primavera. Su...

Inflorescencia de la garmínea Zea Mays que se puede consumir en crudo o cocinado. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La col o repollo, Brassica aleracea var. Capitat, es una planta comestible de hojas lisas que forman un cogollo compacto. Es un alimento rico en vitaminas A y C, calcio y fibra. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

Las judías verdes pertenecen a la familia de las Leguminosas. Tienen forma alargada y aplanada y son de color verde. El sabor es suave y en ocasiones con un toque dulzón. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...

Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. Presentación: Bandeja de dos unidades cubierta con film transparente. Vida útil: 15 días No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

La col lombarda, Brassica aleracea var. capitata f. rubra, es una planta comestible de hojas lisas que forman un cogollo compacto. Es una variedad de col de hojas violáceas debido al pigmento antocianina. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

El hinojo pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas. La parte comestible es el bulbo o rosetón que crece a ras de suelo, del que parte un tallo largo y robusto. El bulbo puede tener forma ovalada, redonda o alargada. Posee un sabor anisado marcado y muy aromático. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de...

La esparraguera, Asparagus officinalis, es una planta fanerógama vivaz que se distrubuye por toda la cuenca mediterránea. Los espárragos son los tallos jóvenes y tiernos de la planta y son un alimento bajo en calorías y rico en ácido fólico, potasio y en el aminoácido asparaguina. Los espárragos trigueros crecen en contacto con la luz del sol, echo que...

Brassica rapa es una hortaliza cultivada en los climas templados por su suculenta raíz napiforme. Se puede comer crudo o cocinado. Su carne, de color blanco o amarillento, está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.

Hortalizas para elaborar caldo troceadas en porciones más o menos grandes y envasadas en bandeja de poliestireno expandido termoselladas con film trasparente. Contenido y variedades variables según epoca del año, pudiendo sustituir cualquier ingrediente por otro de características similares. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de...

El rábano, Raphanus sativus, pertenece a la família de las crucíferas. La forma puede ser redonda o alargada según la variedad. La piel puede ser negra, morada, roja, blanca o roja y blanca, mientras que la carne es siempre blanca. El sabor es ligeramente picante. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que...

El apio, Apium graveolens, es una planta es un tallo grueso, hueco, estriado y alargado que se compone de pencas de forma cilíndrica, de las que brotan numerosas hojas. Las hojas tienen un sabor muy intenso, acre, ligeramente amargo y agradable. El sabor del tallo es más suave y tiene cierto gusto anisado y una textura crujiente. Superfície sana,...