MEZCLUM GOURMET

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Impuestos incluidos
Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Éstos se seleccionan, se cortan, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 8 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de film trasparente termosellable en formato de 500g.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 108KJ/26Kcal<br /> Grasas: 0,30g (ác. grasos saturados: 0,20g)<br /> Hidratos de carbono: 1g (azúcares: 0,70g)<br /> Proteínas: 1,30g<br /> Sal: 0,24g
Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Línea de ensaladas. Utilizamos brote rojo y verde, baby leaf y escarola. Cortar y repasar todos los ingredientes, retirar hojas exteriores dañadas, revisar la presencia de insectos y cuerpos extraños. Pasar por la cortadora Eillert la escarola con el cort
Ficha
92
Ingredientes
Escarola (35%), brotes rojos y verdes (35%), brote baby (30%).
Pais
España
Edicion
13
Descargas

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