ESCAROLA CORTADA

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Impuestos incluidos
Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Éstos se seleccionan, se cortan, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 8 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de film trasparente termosellable en los formatos de 500g.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 52KJ/12Kcal<br /> Grasas: 0,20g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 3,35g (azúcares: 0,25g)<br /> Proteínas: 1,25g<br /> Sal: <0,10g
Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Línea de ensaladas. Utilizamos escarola entera (ES). Cortamos las hojas exteriores verdes y el tronco duro, retirar hojas exteriores dañadas, revisar el cogollo blanco para descartar la presencia de insectos y cuerpos extraños. Pasar por la cortadora Ei
Ficha
92
Ingredientes
ESCAROLA
Pais
España
Edicion
10
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