BERENJENA MITADES VACIADA

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Impuestos incluidos
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan, se vacían y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días.
Presentación: Las mitades de piel en bolsa de plástico transparente dentro de caja de plástico, y la pulpa en bolsa de plástico al vacío.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 84KJ/20Kcal<br /> Grasas: 0,18g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 5,88g (azúcares: 3,53g)<br /> Proteínas: 0,98g<br /> Sal: <0,10g

Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Utilizamos berenjena (BE), con el vaciador retiramos el centro blando de la pulpa de la berenjena. Las mitades vaciadas se meten en una caja de plástico Claramunt con bolsa de cubre y la pulpa vaciada se envase en bolsa de vacío. No utilizamos ascorbato,

Ficha
92

Ingredientes
BERENJENA

Pais
España

Edicion
03

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