PATATA TUBO GORDO

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Impuestos incluidos
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se lavan, se pelan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Lavar antes de cocinar.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bandejas de plástico termoselladas con film transparente.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g)<br /> Proteínas: 2,05g<br /> Sal: <0,10g

Alergenos
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Utilizamos patata monalisa (PAML), de tamaño mediano de al menos 7-8cm en el lado longitudinal. Con el utensilio de 3,5 cm sacamos tubos de este diámetro. Cortamos los extremos a 6cm. Sumergimos en agua y posteriormente en metabisulfito (5g/litro) durante

Ficha
92

Ingredientes
Patata y conservante (Metabisulfito sódico E-223)

Pais
España

Edicion
01

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