CEP

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El cep o calabaza, Boletus edulis, tiene un sombrero viscoso con la humedad, de tonalidades marrones y sus esporas entre amarillentas y verde oliva. Su carne es blanca inmutable, violácea bajo la cutícula que recubre el sombrero, con olor y sabor agradables que recuerdan a la nuez. Crece en grupos o aislados en bosques de frondosas y coníferas. Aparece en verano y otoño y es un excelente comestible.
Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 140,28KJ/33,56Kcal;<br /> Grasas: 1,20g (ác. grasos saturados: <0,10g);<br /> Hidratos de carbono: 0,54g (azúcares: <0,10g);<br /> Proteínas: 4,25g;<br /> Sal: <0,10g

Ficha
90

Ingredientes
CEP

Pais
España

Edicion
03

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