Oriundo de China, el melocotón es así denominado por Alejandro Magno, quien lo bautizó "pecta" antes de traerlo a Europa. En Francia, el melocotonero se cultiva desde la edad media. El melocotón siempre ha sido popular como fruta de mesa o como ingrediente de postres finos.
Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola muy fino, sin concentración notable, con o sin adición de azúcar(es).

- Una rigurosa selección de frutas y verduras cosechadas a madurez en los mejores terruños.
- Sabor, color y textura constantes y garantizados gracias a las técnicas de ensamblaje.
- Métodos adaptados para cada fruta y verdura con el fin de conservar todas las cualidades de origen.