Nombrada por el Inglés "Woodland strawberry", la fresa del bosque es muy fragante y ligeramente ácido. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras tamizándola o cortándola muy fino, sin concentración notable, con o sin adición de azúcar(es). - Una rigurosa selección de frutas y verduras cosechadas a...

Era muy preciada en la corte hasta convertirse en un símbolo de riqueza. Por eso se construyeron invernaderos de naranjas en los castillos, como en Versalles. La naranja se consideraba una fruta de lujo hasta mediados del siglo XX. Se ofrecía para la Navidad a los niños que saboreaban la fruta, gajo por gajo. Es una de las frutas más consumidas en el...

La "naranja de los mandarines", procedente de China, evoca longevidad y nobleza. Su piel se utiliza para elaborar licores y tiene una corteza muy aromática para perfumar postres. Producto que se obtiene con la parte comestible de la fruta triturada, refinada, depurada y tras reducir su contenido de agua de constitución por evaporación u otro proceso....

Zarza de montaña espontánea, se cultivaba la frambuesa en la edad media en los jardines franceses. En la actualidad, la principal producción europea está ubicada en Serbia, y la llevan a cabo pequeñas explotaciones en las que la cosecha se realiza a mano. Producto que se obtiene con la parte comestible de una o varias especies de frutas o verduras...