BERENJENA BRUNOISSE

0,00 €
Impostos inclosos
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de antioxidante y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: bolsas de plástico al vacío en formato variable.
Opcions
Format

Nutrientes
Valor energético: 84KJ/20Kcal;<br /> Grasas: 0,18g (ác. grasos saturados: <0,10g);<br /> Hidratos de carbono: 5,88g (azúcares: 3,53g);<br /> Proteínas: 0,98g;<br /> Sal: <0,10g
Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Seleccionamos berenjena (BE). Cortamos la punta superior con el cuchillo. Partimos la berenjena por la mitad y hacemos láminas de 0,5cm con la mandolina o cortadora de disco. Pasamos por la troqueladora con la cuchilla de brunoisse. Sumergimos en ascorbat
Ficha
92
Ingredientes
BERENJENA Y ANTIOXIDANTE (ASCORBATO CÁLCICO E-302)
Pais
España
Edicion
01
Descarregar

16 altres productes de la mateixa categoria:

Available
Verduras iv gama

CHAMPIÑON LAMINADO

6102
0,00 €
Hongo fresco y sano, laminado y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. Vida útil: 7-9 días desde la fecha de envasado. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas. Presentación: variable según proveedor. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Available
Verduras iv gama

SETA SHITAKE FRESCO LAMINADO

14333
0,00 €
Setas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de antioxidante, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores...
Available
Verduras iv gama

JUDIA PERONA BASTON

85710
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Available
Verduras iv gama

CALABACIN LAMINADO

5503
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Available
Verduras iv gama

TOMATE RAMA PELADO ENTERO

140315
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se pelan, se escurren y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 5 días. Una vez abierto el envase, consumir...
Available
Verduras iv gama

PEPINO C/PIEL EN RODAJA A CUARTOS

5634
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Available
Verduras iv gama

PEPINO PELADO ENTERO

5632
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se pelan, se cortan los extremos y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Presentación: bolsas de...
Available
Verduras iv gama

PIMIENTO ROJO PARRILLA

55200
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Available
Verduras iv gama

BERENJENA BRUNOISSE

5529
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de antioxidante y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida...
Available
Verduras iv gama

PIMIENTO ROJO ENTERO LIMPIO

5527
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se corta el corazón y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes...
Available
Verduras iv gama

COL REPOLLO JULIANA

5540
0,00 €
Vegetales frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta. Éstos se seleccionan, se cortan, se lavan, se higienizan mediante duchas de ozono, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Envasado en atmosfera modificada. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y...
2
Available
Verduras iv gama

PUERRO BRUNOISSE

140314
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones. Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Available
Verduras iv gama

MENESTRA ESPECIAL

140348
0,00 €
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan y se cortan. La patata se sumerje en una baño con la concentración adecuada del aditivo y se escurre. Se mezclan los ingredientes y, una una vez alcanzado el peso deseado, se envasa. Producto listo para el consumo. Especificaciones microbiológicas según...