VERDURAS

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Setas y hongos

ROSSINYOL

6513
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Cantharellus cibarius, conocido comúnmente como rossinyol, rebozuelo o chantarela, es un hongo basidiomiceto de la familia Cantharellaceae. Su seta es comestible, y se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios. Su color suele ser entre el amarillo blanquecino hasta el naranja. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de...
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Setas y hongos

PORTOBELLO

6512
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El portobello, Agaricus bisporus, es una variedad de champiñón de color más oscuro y de sabor más pronunciado que el clásico blanco. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
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Setas y hongos

PIE DE RATA

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Setas y hongos

PIE AZUL

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Setas y hongos

PARDILLAS

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Setas y hongos

OUS DE REIG

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Setas y hongos

MURGULA

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Setas y hongos

LLANEGA

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Setas y hongos

FREDOLIC

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Setas y hongos

CEP

6503
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El cep o calabaza, Boletus edulis, tiene un sombrero viscoso con la humedad, de tonalidades marrones y sus esporas entre amarillentas y verde oliva. Su carne es blanca inmutable, violácea bajo la cutícula que recubre el sombrero, con olor y sabor agradables que recuerdan a la nuez. Crece en grupos o aislados en bosques de frondosas y coníferas. Aparece en...
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Setas y hongos

CARLET

6502
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Setas y hongos

CARBONERA

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Setas y hongos

CAMAGROC

6500
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El camagroc o trompeta amarilla, Cantharellus Lutescens, es una seta de color amarillo y forma alargada o de trompeta. El sombrero es de color marrón a gris oscuro. Tiene un sabor agradable y es de gran versatilidad culinaria. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene...
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Setas y hongos

ROVELLON

6400
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El rovellón o níscalo, Lactarius deliciosos, tiene color anaranjado y está recubierto de una materia harinosa blancuzca, señalada por zonas concéntricas más oscuras de color pardo rojizo que verdean con el paso del tiempo. La carne al principio es blanca y luego tira a anaranjado verdoso. Es dura y quebradiza y exuda una "leche" dulce de color naranja...
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Setas y hongos

SETA SHIMEJI

6301
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El shimeji, Hypsizygus marmoreus, es una seta comestible de color marrón o blanco según la variedad. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
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Setas y hongos

SHITAKE

6300
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El shiitake, Lentinula edodes, es una seta comestible originaria de Asia. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
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Setas y hongos

GIRGOLA

6200
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La gírgola, Pleurotus ostreatus, es de carne blanca amarillenta hacia la superficie, con agradable olor afrutado y sabor delicado. Aparece en grupos en los bosques de frondosos y de coníferas en los meses de verano y otoño. Su comestibilidad es excelente. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan...
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Setas y hongos

CHAMPIÑON BOTON

6103
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El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene...
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Setas y hongos

CHAMPIÑON PIE CORTADO

6101
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El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. No contiene...
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Setas y hongos

CHAMPIÑON

6100
0,00 €
El champiñón, Agaricus bisporus, es una seta de color blanco con el sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior, recubierto por escamas parduscas. El champiñón común tiene un sabor neutro y delicado. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo.
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Tuberculos

CEBOLLA BUTY

4711
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La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Se presentan cuatro unidades de cebolla en una malla. Superfície sana, limpia, sin restos de...
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Tuberculos

CEBOLLA FIGUERAS PLATILLO

4710
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Variedad de cebolla Figueras, género Allium, de pequeño tamaño, especial para guarniciones. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales, vitaminas y en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros...
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Tuberculos

ESCALONIA/CHALOTA

4709
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Allium ascalonicum, nombre científico de la chalota, carlota, chalote o escalonia, es un bulbo de la familia de las aliáceas. Por fuera parece una cebolla roja pequeña, o un ajo grande y grueso (algo tiene de cada uno) y por dentro resulta picante y sumamente aromático. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales...
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Tuberculos

CEBOLLA MORADA

4707
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La cebolla morada es el bulbo de la planta herbácea del género Allium, de piel roja púrpura y carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y atener un sabor de suave a dulce. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites...
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Tuberculos

CEBOLLA FUENTES

4705
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Variedad de cebolla con denominación de origen protegida Fuentes de Ebro. Bulbo del género Allium de color blanco, sabor suave, dulce y poco picante. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
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Tuberculos

CEBOLLA PLATILLO

4704
0,00 €
Variedad de cebolla, género Allium, de pequeño tamaño, especial para guarniciones. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Variedad de pequeño tamaño. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y...
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Tuberculos

CEBOLLA FIGUERAS

4703
0,00 €
La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades,es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan...
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Tuberculos

CEBOLLA GORDA

4702
0,00 €
La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que...
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Tuberculos

CEBOLLA MEDIANA

4701
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La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que...
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Tuberculos

CEBOLLA SECA

4700
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La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que...
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Tuberculos

PATATA PRIMOR

4617
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La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
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Tuberculos

PATATA NUEVA ROJA

4614
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La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza.
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Tuberculos

PATATA VITELOTTE

4613
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La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Variedad de piel oscura casi negra y muy fina, y de carne morada con pinzeladas claras. Su sabor es suave con una textura mantecosa. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de...
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Tuberculos

PATATA RATTE

4612
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La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Variedad de tamaño mediano-pequeño y forma alargada muy apreciada en la alta cocina. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la...
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Tuberculos

PATATA TRUMFOS

4607
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La patata es el túberculo comestible de la patatera, Solanum tuberosum. Es un alimento rico en almidón y en potasio, de forma redondeada y de tamaño variable. Variedad Kennebeck cultivada en el Pirineo catalán. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. No contiene alérgenos...
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