Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se higienizan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de film transparente termosellada en formato de 5Kg y 10Kg.
Contiene sulfitos, alérgeno descrito en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.
Procedimientos
Utilizamos patata pelada (PP) o pelamos patata monalisa en el pelador de abrasivo. Utilizamos la ralladora Halle con la cuchilla de bastón. Sumergir en agua y posteriormente en metabisulfito (5g/litro) durante 3 minutos. Remover bien el producto para que
Ficha
91
Ingredientes
Patata ágata/monalisa y conservante (METABISULFITO SODICO E-223)
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se pelan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas....
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se rallan, se higienizan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de antioxidante, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores...
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 4 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se pelan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para su uso.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se cortan, se centrifugan y se envasan en el formato solicitado por el cliente.
Producto listo para su uso.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase,...
Tubérculos pelados y cortados. Lavar antes de usar.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 10 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de film transparente termosellada en formato de 5Kg y 10Kg.
Libre de alérgenos.
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas....
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se cortan, se centrifugan y se envasan en el formato solicitado por el cliente.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días. Una vez abierto el envase,...
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se lavan, se cortan, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de conservante, se centrifugan y se envasan.
Lavar y cocinar antes de consumir.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 7 días....
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se limpian y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas....
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se rallan, se centrifugan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase,...
Hortalizas frescas, sanas y libres de materias extrañas. Éstas se seleccionan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para su consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 5 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Bulbos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Éstos se seleccionan, se pelan, se higienizan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 6 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24...
Tubérculos pelados y cortados. Lavar antes de usar.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 10 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de film transparente termosellada en formato de 5Kg y 10Kg.
Libre de alérgenos.
Tubérculos pelados y cortados. Lavar antes de usar.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 10 días desde el momento de la elaboración. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de film transparente termosellada en formato de 5Kg y 10Kg.
Libre de alérgenos.
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