PATATA BRAVA CORTE MANUAL

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Impuestos incluidos
Tubérculos frescos, sanos y libres de materias extrañas. Estos se seleccionan, se higienizan, se pelan, se cortan y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasan.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (CE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 5 días. Una vez abierto en envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bolsa de plástico transparente al vacío en formato de 5Kg.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 303KJ/73Kcal;<br /> Grasas: <0,10g (ác. grasos saturados: <0,10g);<br /> Hidratos de carbono: 17,49g (azúcares: 0,82g);<br /> Proteínas: 2,05g;<br /> Sal: <0,10g

Alergenos
No contiene alérgenos según Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Utilizamos patata monalisa ya pelada (PP) o pelamos patata monalisa (PAML) con abrasivo o cuchillo. Cortamos con el cuchillo la patata en trozos, unidad a unidad, trozo a trozo, de aproximadamente 3x3. No poner trozos pequeños. Sumergir en agua y posterio

Ficha
92

Ingredientes
PATATA

Pais
España

Edicion
02

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