MANZANA DADO 2X2 S/PIEL

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Impuestos incluidos
Frutas frescas, sanas y libres de materias extrañas. La fruta se selecciona, se higieniza, se pela, se corta, se realiza un baño con agua y la dosis adecuada de aditivo, se escurre y, una vez alcanzado el peso deseado, se envasa.
Producto listo para el consumo.
Especificaciones microbiológicas según Reglamento (UE) 2073/2005 y posteriores modificaciones.
Vida útil: 5 días. Una vez abierto el envase, consumir antes de 24 horas.
Presentación: Bandejas de plástico termoselladas con film transparente.
Opciones
Formato

Nutrientes
Valor energético: 209KJ/50Kcal<br /> Grasas: 0,13g (ác. grasos saturados: <0,10g)<br /> Hidratos de carbono: 12,76g (azúcares: 10,10g)<br /> Proteínas: 0,27g<br /> Sal: <0,10g

Alergenos
No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº 1169/2011.

Procedimientos
Manzana (variedad según cliente, preferiblemente grany smith) lavada, higienizada y pelada (peladora manual pelamatic). Cortar los extremos y descorazonar. Cortar con el cuchillo a cubos de 2-2cm. Sumergir en líquido con ascorbato cálcico (100g/litro) dur

Ficha
92

Ingredientes
Manzana y antioxidante (ascorbato cálcico E-302)

Pais
España

Edicion
02

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