Verduras y hortalizas eco

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ACELGA ECOLOGICA

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La acelga, Beta vulgaris, es una planta perteneciente a la familia de las Amarantáceas. Las hojas son grandes, de forma oval, ligeramente acorazonada, con marcadas nervaduras que nacen de la mitad del tallo. El color de la hoja difiere según las variedades entre verde oscuro, verde claro y amarillo. Las hojas tienen un sabor suave y las pencas resultan...
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AJO ECO

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AJOS TIERNOS ECOLOGICO

8235
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El ajo pertenece a la familia de las Liliáceas. Se trata de un bulbo o engrosamientos subterráneos del tallo rico en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Los ajos tiernos son la planta joven que puede encontrarse a finales del invierno y principio de la primavera y se utiliza mucho para elaborar tortillas y revueltos. Superfície sana,...
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APIO ECOLOGICO

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El apio, Apium graveolens, es una planta es un tallo grueso, hueco, estriado y alargado que se compone de pencas de forma cilíndrica, de las que brotan numerosas hojas. Las hojas tienen un sabor muy intenso, acre, ligeramente amargo y agradable. El sabor del tallo es más suave y tiene cierto gusto anisado y una textura crujiente. Superfície sana,...
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BERENJENA ECOLOGICA

8239
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La berenjena es el fruto de la planta Solanum melongena, de forma alargada y color morado orcuro. Es un alimento bajo en calorías. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. Producto procedente de agricultura ecológica. No contiene alérgenos descritos en el Reglamento (CE) nº...
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BROQUIL ECOLOGICO

8232
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El brócoli o bróquil (Brassica oleracea var. botrytis) es una hortaliza de la família de les crucíferas que presenta brotes florales agrupados en una inflorescencia compacta, densa y de brancas carnosas. Se trata de la denominación genérica de la variedad verde claro de la coliflor. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u...
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CALABACÍN ECOLOGICO

8214
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El calabacín (Cucurbita pepo) es una hotaliza baja en calorías y rica en minerales y oligoelementos. Tiene forma alargada y el color de su piel es variable, desde amarilla a verde oscura. Algunas variedades presentan puntos grises. Su carne siempre es blanca y de sabor algo amargo, aunque con un ligero toque dulce. Superfície sana, limpia, sin restos...
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CALABAZA ECOLOGICA

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La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. La corteza es dura, puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Su pulpa generalmente es de color anaranjado o amarillo. El sabor es ligeramente insípido aunque con un toque dulce y afrutado. Superfície...
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CALÇOTS 25U ECOLOGICO

8247
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El calçot es una variedad de cebolla (género Allium) que no forma verdaderos bulbos, sino un engrosamiento dels conjunto de hojas en su base. El calçot es una variedad de cebolla tardía, alargada y estrecha muy típica de la gastronimía catalana. Se consumen los tallos jóvenes y se puede hacer entre el final del invierno y principios de la primavera. Su...
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CEBOLLA MORADA ECOLOGICA

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La cebolla morada es el bulbo de la planta herbácea del género Allium, de piel roja púrpura y carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y atener un sabor de suave a dulce. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites...
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CEBOLLA SECA ECOLOGICA

8220
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La cebolla es el bulbo de la planta herbácea del género Allium. Tiene muchas propiedades, es antiséptica, diurética, hipoglicemiante y cardiotónica entre otras. Es rica en minerales y vitaminas. Es rica en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y llibre de insectos u otros animales que...
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