La cebolleta es una variedad de cebolla (género Allium) que no forma verdaderos bulbos, sino un engrosamiento dels conjunto de hojas en su base. Tiene forma alargada y un sabor poco picante y dulce. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. Producto procedente de agricultura...

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. La corteza es dura, puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Su pulpa generalmente es de color anaranjado o amarillo. El sabor es ligeramente insípido aunque con un toque dulce y afrutado. Superfície...

La remolacha es la raíz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. De color variable, desde rosáceo a violáceo y anaranjado rojizo hasta el marrón. La pulpa suele ser de color rojo oscuro y puede presentar en ocasiones círculos concéntricos de color blanco. Debido a que se trata de una...

El tomate, de género Solanum lycopersicum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el pimiento. Su nombre científico se debe a la abundante cantidad en licopeno que contiene, un pigmento rojo. Es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Su color es verde con tonos rojizos y se utiliza sobretodo para ensaladas. Superfície...

El pimiento verde Italiano, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. Su forma es alargada y fina y la piel es de un color verde brillante que se torna rojo conforme madura. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de...

El pimiento rojo Italiano, de género Capsicum annuum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el tomate. Es un vegetal rico en vitaminas A y C y en antioxidantes. Su forma es alargada y fina y la piel es de un color verde brillante que se torna rojo conforme madura. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos...

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Superfície de la fruta sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el vegetal. Producto procedente de agricultura ecológica.

Del género Lactuca, la lechuga larga o romana es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Sus hojas son de color verde oscuro y se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco, sin formar un verdadero cogollo. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza....

El tomate, de género Solanum lycopersicum, pertenece a la família de la solanáceas, igual que la patata y el pimiento. Su nombre científico se debe a la abundante cantidad en licopeno que contiene, un pigmento rojo. Es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Su color es verde con tonos rojizos y se utiliza sobretodo para ensaladas. Superfície...

El calabacín (Cucurbita pepo) es una hotaliza baja en calorías y rica en minerales y oligoelementos. Tiene forma alargada y el color de su piel es variable, desde amarilla a verde oscura. Algunas variedades presentan puntos grises. Su carne siempre es blanca y de sabor algo amargo, aunque con un ligero toque dulce. Superfície sana, limpia, sin restos...

La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Consta de una parte redonda y blanca denominada masa y una cubierta exterior de hojas. Posee un sabor suave, en ocasiones con un toque dulzón. Superfície sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en la hortaliza. Producto...

El calçot es una variedad de cebolla (género Allium) que no forma verdaderos bulbos, sino un engrosamiento dels conjunto de hojas en su base. El calçot es una variedad de cebolla tardía, alargada y estrecha muy típica de la gastronimía catalana. Se consumen los tallos jóvenes y se puede hacer entre el final del invierno y principios de la primavera. Su...